Cosecha de tomates 2008 (Cositas de la huerta)
Este año la cosecha de tomates ha sido un espectáculo, así como hay años en que “ni fú ni fá”, este año ha estado “sembrada”, hemos tenido tomates para comer de todas las maneras, para regalar, para conservar y aún están en cosecha. Esta variedad se llama “rambo” y no es muy cultivada en esta zona, aquí se cultivan más la variedad “marmande”, “muchamiel”, “monte carlo”, en nuestra huerta hemos cosechado también todas estas variedades, incluso el tomate “kumato”cuya procendia son Las Islas Galápagos, maduran de dentro hacia fuera, por lo que son de color verde muy oscuro, de excelente sabor y olor, muy adecuado para ensaladas y que se cultiva sobre todo en Murcia. Este año por equivocación plantamos sólo el “rambo”, aunque la intención era plantar también “monte carlo”, pero digamos que se nos mezclaron “las ideas” y cuando nos dimos cuenta eran todos uno. Este tipo de tomates al madurar tiene un color rojo muy intenso, es muy apto sobre todo para preparar platos como el gazpacho o el salmorejo porque tiene muchísimo jugo y apenas semilla, aunque en ensalada también esta buenísimo, el tamaño si la cosecha es buena puede llegar a pasar del kilo (como se ve en las fotos), con lo que, con un tomate se puede preparar una ensalada increíble (por poner un ejemplo). Para lograr esta cosecha el asunto está en “tener suerte” jejeje, pues sí, esa es la clave, depende mucho de las plagas (araña roja, pulgón, mosca blanca…..), las enfermedades (botritis, miliu……), el cultivo de tomates debe alternarse con otros cultivos que no sean afectados por las mismas plagas ya que se infectarían entre ellos, pero bueno esto es relativo, en nuestro caso no lo cumplimos pues tenemos las judías o los pimientos casi al lado. Si ponemos los tomates en el exterior puede haber menos plagas o enfermedades que en cultivos de invernaderos, pero es también relativo porque si tu vecino tiene sus cultivos al lado y los tiene infectados probablemente te los infecte a ti, consecuencia; usar pesticidas o fungicidas y siempre que se pueda con moderación, porque no sólo acaban con las plagas, sino que también matan a sus enemigos naturales, o sea los que destruyen a esas plagas dañinas para los cultivos.
Nosotros desde hace unos años aplicamos un remedio digamos que un poco casero y menos perjudicial: los sulfatamos con agua y leche en proporción de uno a cuatro, es decir una parte de leche y cuatro de agua, esto hace crear una especie de capilla grasa protegiendo a la planta, pero si todo se tuerce, no hay remedio ninguno, sólo la paciencia!!!!!!!
Carmen dijo
Molyyyyy, me acabo de enterar que tenias blog, bbbuuuuaaaa, que pava soyyyy :( Dios!!!!! no me entero de una ni de coña, pero ya te tengo en mi lista.. :)
Peazo tomates!!! que cosechilla cielo, con lo ricos que están..
Un abrazo enorrrrrrrme.
4 Septiembre 2008 | 01:18 AM